Автор: Дмитрий Карсаков – Product-менеджер Е4 Немного про специфику фабрик кухни: Факт 1: работа в большинстве своём сфокусирована в сегменте ультрафреш.  Факт 2: с высокой долей вероятности это означает взаимодействие с крупными торговыми сетями и форматом HoReCa.  Следствие: в плане ценообразования на готовый продукт особо не разгуляешься – заказчики диктуют свои требования.  Итог: основным рычагом […]