Я начинал с 50 тысячами рублей — и на старте у меня не было ни оборудования, ни помещения, ни инвестора. Зато было девять лет внутри кофейной индустрии. Это оказалось дороже денег. Всю сознательную рабочую жизнь я провел не за барной стойкой, а в крупной компании-импортере зеленого кофе. Начинал с бэк-офиса, потом работал с лабораторией, сопровождал […]
Статья написана на основе интервью с Юрием, основателем обжарочной компании QQ Coffee. Я начинал с 50 тысячами рублей — и на старте у меня не было ни оборудования, ни помещения, ни инвестора. Зато было девять лет внутри кофейной индустрии. Это оказалось дороже денег. Всю сознательную рабочую жизнь я провел не за барной стойкой, а в […]
Я начинал с 50 тысячами рублей — и на старте у меня не было ни оборудования, ни помещения, ни инвестора. Зато было девять лет внутри кофейной индустрии. Это оказалось дороже денег. Всю сознательную рабочую жизнь я провел не за барной стойкой, а в крупной компании-импортере зеленого кофе. Начинал с бэк-офиса, потом работал с лабораторией, сопровождал […]
Проблема кофеина: пока он в организме, он снижает качество сна. Мы устаем, потому что плохо спали из‑за действия кофеина в течение дня. Затем мы просыпаемся — усталые и вялые. И когда мы устали и вялые, что мы пьем первым делом утром? Мы пьем кофеин. Цикл замкнулся. Каково долгосрочное воздействие кофеина на мозг? Насколько безопасно употребление кофеина для здоровья?
Мы часто говорим о зависимостях: курение, алкоголь, наркотики. Однако есть и другие, не менее влияющие на наше здоровье, привычки. Например, кофе. Многие не могут начать свой день без ароматного напитка, но так ли он важен на самом деле?
Три года назад опыта проведения конференций у меня не было. Из важных воспоминаний — было то, как я один раз уснул на чьем-то докладе, потому что было откровенное капитанство. Примерно тогда ко мне и пришло понимание того, моя конференция для разработчиков будет мегахардкорной и без косяков по докладам. Надо сказать, что мне, как и сформировавшейся […]