По данным исследования State of the Restaurant Industry 2025, 90% руководителей ресторанов высокой кухни и 87% владельцев обычных ресторанов считают приоритетным направлением увеличение количества посетителей внутри ресторана, а не развитие доставки и других внешних направлений.

При этом 79% гостей ожидают, что в заведениях можно сделать заказ и оплатить его с помощью смартфона. Однако разработкой собственного сайта или приложения для работы ресторана пока занимаются только крупные заведения или франшизы. Для малого и среднего бизнеса автоматизация по-прежнему остаётся опцией, а не необходимостью.